Ingredience
Postup
- Z omytých paprik odkrojíme vršky a odstraníme semena. Z každé papriky ukrojíme dvě stejně silná asi 2-3 cm široká kolečka.
- Zbylé části paprik oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Paprikovou hmotu rozdělíme na dvě části.
- Polovinu žervé okořeníme sladkou mletou paprikou, tabaskem a přidáme část nastrouhaných paprik. Podle chuti osolíme, důkladně vše promícháme a pěnou naplníme žlutou papriku. Část pomazánky ponecháme na natření chleba.
- K druhé polovině žervé přidáme rozetřený česnek, usekanou pažitku, zbytek nastrouhaných paprik, pepř, sůl. Dobře prošlehanou hmotou naplníme oranžové papriky.
- Krajíce chleba překrojíme na poloviny, potřeme pomazánkami a položíme na ně naplněné barevné papriky. Nakonec je ozdobíme červeným kaviárem listy salátu a čerstvou petrželkou.
