Ingredience
Postup
- Ze zelí odstraníme vrchní listy, najemno je nakrájíme a v míse promícháme se solí, cukrem a kmínem. Necháme 30 minut odležet.
- Papriky omyjeme, odkrojíme vrchní část a odstraníme jádřince. Papriky naplníme zelím, naskládáme do sterilizované láhve a zalijeme nálevem (příprava níže). Do sklenice vložíme bobkové listy a na kolečka nakrájenou feferonku. Uzavřeme a zavařujeme 35 minut při 95°C - 100°C.
- Nálev: půl litru vody smícháme s octem, cukrem, solí, celým pepřem a zalijeme naplněné papriky.
