Ingredience
Postup
- Těstoviny nasypeme do vroucí osolené vody a uvaříme do poloměkka. Pak je scedíme přes síto a necháme okapat. Papriky očistíme, odřízneme vrchní část i se stopkou a odstraníme semínka.
- Parmazán nastrouháme, bazalku a oregano nasekáme najemno a přidáme k parmazánu. Pak promícháme s těstovinami a dochutíme solí a pepřem. Připravenou směsí naplníme paprikové lusky. Mozzarellu nakrájíme na drobné kostičky a poklademe jimi náplň v paprikách.
- Česnek a jarní cibulku nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět v hrnci na rozpáleném oleji. Přidáme sterilovaná rajčata a dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Necháme krátce provařit.
- Omáčku nalijeme do zapékací misky. Do omáčky postavíme naplněné papriky, které přiklopíme odkrojenou horní částí papriky (pokličkou). Vložíme do vyhřáté trouby a při 170 °C pečeme asi 40 minut.
