Ingredience
Postup
- Papriky očistíme, odřízneme z nich vršek a odstraníme semínka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata spaříme horkou vodou a oloupeme. Cibuli, rajčata, sójové boby, vařenou mrkev i celer dáme do mixéru a najemno rozmixujeme. Ochutíme solí a vegetou.
- Směsí naplníme připravené paprikové lusky a dáme je do pekáčku nebo ohnivzdorné misky. Olej rozmícháme s rajským protlakem a papriky zalijeme. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 30 minut. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory.
