Ingredience
Postup
- Šalotku oloupeme, nasekáme nadrobno a na olivovém oleji na pánvi ji orestujeme dozlatova. Poté ji přesypeme do misky.
- Do misky s šalotkou přidáme kuskus a rozinky. Vše osolíme a zalijeme vroucí vodou tak, aby hladina sahala asi 1 cm nad směs. Misku přiklopíme a kuskus necháme asi 10 minut nabobtnat.
- Nabobtnalý kuskus pomocí vidličky "načechráme" a vmícháme do něj nasekané bylinky.
- Papriky omyjeme a osušíme. Nožem do nich uděláme podélný zářez a opatrně vyjmeme semeník. Papriky naplníme kuskusem, zabalíme do alobalu a rozložíme na gril. Za občasného obracení je pečeme asi 20 minut.

















