Ingredience
Postup
- Omytá rajčata oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, vložíme do kastrolu, lehce podusíme na trošce vody a prolisujeme.
- Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme pomleté hovězí maso a orestujeme. Vmícháme kukuřičná zrna, najemno nasekanou čerstvou bazalku, vše promícháme a ochutíme solí a pepřem.
- Papriky omyjeme, odstraníme jádřince, odkrojíme špičky a naplníme je masovou směsí, do které jsme přimíchali strouhaný sýr. Papriky naskládáme do zapékací misky, kterou jsme vymazali máslem, přelijeme připravenou rajčatovou omáčkou a podlijeme trochou vlažné vody.
- Zapékací mísu vložíme do mírně vyhřáté trouby a upečeme doměkka. Při podávání zdobíme několika lístky bazalky.
