Ingredience
Postup
- Oba druhy sýra a klobásu nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme nadrobno. Všechny přísady dáme do mísy, osolíme, opepříme, ochutíme vegetou a zlehka promícháme.
- Šunku nakrájíme na tenké plátky. Paprikám ponecháme stopku, odkrojíme část špičky a zbavíme semínek. Opláchneme je, necháme okapat, naplníme připravenou směsí a otvor uzavřeme plátkem šunky.
- Papriky naskládáme těsně vedle sebe do zapékací formy, pokapeme je olejem a krátce opečeme v předehřáté troubě při 180 °C. Pak přilijeme kečup a 50 ml vody. Česnek oloupeme a prolisujeme k paprikám. Vše zapékáme ještě asi 25 minut.
- Plněné papriky s omáčkou rozdělíme na talíře. Jako příloha je vhodná dušená rýže posypaná nasekanou petrželkou.
