Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Špenát omyjeme a necháme okapat. Balkánský sýr nakrájíme na menší kousky, vložíme jej do mísy a opepříme. Přidáme lučinu, špenát a cibuli. Lehce vše promícháme.
- Papriky omyjeme, osušíme, odkrojíme jim vršky nebo spodní části a opatrně je zbavíme semínek. Poté je naplníme připravenou sýrovou směsí a vložíme do zapékací misky. V případě, že náplň zbude, rozmístíme ji do pekáčku pod papriky.
- Naplněné papriky zakapeme olivovým olejem a dáme zapéct do trouby vyhřáté na 190 °C asi na 15 minut. V polovině pečení papriky posypeme nasekanými mandlemi. Upečené papriky podáváme s pečivem.
