Ingredience
Postup
- Papriky omyjeme, rozkrojíme na čtvrtiny, odstraníme semena a pokrájeme je na menší kousky. Petrželové lístky otrháme ze stonku, omyjeme je a usekáme nahrubo. Do mísy vložíme kousky papriky, usekanou petrželku a a vypeckované olivy.
- Z citronu vymačkáme šťávu, přidáme k ní olivový olej, rozmačkaný stroužek česneku, sůl, pepř a cukr. vše dobře promícháme zálivkou polijeme salát.
- Kozí sýr pokrájíme na malé kousky, poklademe je na malé chlebové krutony nakrájené z plátků bagety a zapečeme pod grilem. Pokud máme málo času, podáváme jako přílohu jen chlebové tousty opečené v toustovači.
