Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. V kastrolu nebo v hluboké pánvi rozpálíme olej a cibuli s česnekem za občasného promíchání osmahneme dozlatova (dáváme pozor, aby se česnek nepřipálil, protože by zhořkl).
- Kuřecí maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli. Vše opečeme, směs zaprášíme mletou paprikou a promícháme. Přidáme sterilovaná rajčata, přilijeme vývar a pod poklicí podusíme asi 20 minut do poloměkka.
- Mezitím očistíme papriky, nakrájíme na větší kousky a přidáme ke kuřecí směsi, kterou nyní osolíme a opepříme. Perkelt dusíme pod poklicí dalších asi 15 minut doměkka, přičemž ho můžeme podle potřeby zahustit škrobovou moučkou. Nakonec vložíme rozkrojená cherry rajčata, která v omáčce jen prohřejeme. Ozdobíme nakrájenou jarní cibulkou a podáváme s pečivem.
