Ingredience
Postup
- Vepřové maso očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a maso ze všech stran opečeme. Cibuli, slaninu a česnek nakrájíme, přidáme k masu a orestujeme.
- Přilijeme víno, přiklopíme a dusíme asi 15 minut. Mezitím spaříme rajčata ve vroucí vodě, oloupeme je a nakrájíme na menší kousky.
- Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Připravenou zeleninu přidáme k téměř měkkému masu, zalijeme vývarem a krátce podusíme.
- Nakonec vmícháme čerstvou na kousky natrhanou bazalku, dochutíme solí a pepřem a podáváme.
