Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na kousky. Papriky zbavíme semínek, omyjeme a nakrájíme na kostky nebo proužky. Česnek i cibuli oloupeme a nasekáme na jemno.
- V hluboké pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli s česnekem. Přidáme maso, orestujeme a zaprášíme sladkou paprikou. Podlijeme částí vývaru, přidáme papriky a rozmarýn. Ochutíme solí a pepřem a dusíme asi 15 minut do měkka. Během dušení přiléváme vývar dle potřeby.
- Mezitím uvaříme rýži ve slané vodě podle návodu na obalu. Scedíme ji a necháme okapat.
- Když je maso měkké, ochutíme směs citronovou šťávou a zahustíme ji škrobem rozmíchaným ve zbytku vývaru. Krátce provaříme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
