Papriková pomazánka s česnekem a petrželí – Výrazná chuť pro pravé gurmány
Výrazná a aromatická pomazánka pro ty, kteří milují intenzivní chutě pečené zeleniny. Jde o sytý gurmánský zážitek, který nejlépe vynikne na křupavých česnekových topinkách.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
49 KCal
2 %
2 %
-
Energie
204 KJ
2 %
2 %
-
Sacharidy
3,6 g
4 %
4 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
1,1 g
2 %
2 %
-
Tuky
3,1 g
5 %
4 %
-
nasycené
0,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Papriky dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 8 minut, až začne slupka černat a praskat. Ještě horké uzavřeme do igelitového pytlíku a necháme spařit. Pak je oloupeme. Papriky zbavíme semeníků a očistíme. Nakrájíme je na proužky.
- Na pánvi nahřejeme olivový olej, vložíme papriky, drcený česnek, sůl, pepř a krátce opečeme. Polovinu paprik přendáme na prkénko, vidličkou je rozmačkáme a smícháme s usekanou petrželí.
- Paprikovou pastu natřeme na topinky a obložíme je zbytkem paprik.
