Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo. Oloupané a omyté brambory nakrájíme na kostičky, vložíme do 750 ml horké osolené vody a uvaříme je.
- Omyté papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na proužky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a nakrájené zelené papriky a lehce osmažíme. Zaprášíme mletou paprikou, zamícháme, krátce osmahneme a přidáme k bramborám.
- Ve smetaně rozmícháme mouku, vmícháme do polévky a necháme provařít. Polévku dochutíme solí, rozdělíme na talíře, přidáme nakrájená vejce a dozdobíme zelenou petrželkou.
