Pappardelle s houbovým ragú a kozím sýrem

125 hodnocení (4,5)

Přinesli jste si z lesa čerstvé houby? Zkuste si připravit tyto báječné těstoviny.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    374 KCal

    17 %

    16 %

  • Energie

    1565 KJ

    17 %

    16 %

  • Sacharidy

    58,3 g

    66 %

    58 %

  • Vláknina

    4,1 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    12,4 g

    20 %

    18 %

  • Tuky

    9,2 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    3,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Houby očistíme, pokrájíme na menší kousky a dáme do pánve s rozpáleným máslem. Krátce je orestujeme, přidáme nasekané lístky tymiánu a zalijeme vývarem. Zamícháme a necháme asi 15 minut podusit.
  2. Pappardelle vložíme do většího množství vařící osolené vody a uvaříme podle návodu. Hotové těstoviny scedíme a promastíme olivovým olejem. Podáváme je přelité houbovým ragú s plátky čerstvého kozího sýra, posypané čerstvým tymiánem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Pečená máslová dýně: S medem a pečeným česnekem

Máslová dýně je výborná i jen upečená v troubě, zvlášť když ji doplníme medem a česnekem. Během...

Plněná kuřecí prsa: Se špenátem, sýrem a zapečenými rajčaty

Kuřecí prsa mohou být šťavnatá a plná chuti, když je naplníme špenátem a čerstvým sýrem. Maso...

Dýňové lívance: S ricottou a opečeným česnekem

Dýňové lívance nemusí být jen sladké, výborně fungují i ve slané verzi. Do těsta přidáme parmazán a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×