Ingredience
Postup
- Troubu rozehřejeme na 175 °C. Ořechy nasypeme na plech a pečeme asi 15 minut, dokud lehce nezhnědnout.
- Do kastrolu nalijeme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přisypeme jemně usekaný česnek, ořechy, přilijeme smetanu a za stálého míchání necháme asi 2 minuty provářet.
- Nudle nasypeme do vroucí osolené vody a uvaříme al dente.
- Do omáčky přimícháme nastrouhaný parmazán, podle chuti přisolíme a přidáme pokrájenou petržel.
- Hotové papardelle promícháme s omáčkou a rozdělíme do talířů.
