Panzanella

Italský salát Panzanella je plný čertsvé zeleniny a speciálního chleba.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    338 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1412 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    34,9 g

    40 %

    35 %

  • Vláknina

    6,2 g

    21 %

    21 %

  • Bílkoviny

    7,7 g

    12 %

    11 %

  • Tuky

    18,4 g

    28 %

    26 %

  • nasycené

    2,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ocet nalijeme do mísy a metličkou prošleháme s olejem, aby se tekutiny spojily. Přidáme sůl, pepř, na kolečka nakrájenou cibuli a utřený česnek.
  2. Rajčata omyjeme a přepůlíme. Okurku podélně přepůlíme, lžící vydlabeme semínka a pokrájíme na půlkolečka. Poté obojí dáme do mísy, přisypeme kapary a najemno nakrájenou bazalku a promícháme. Podle chuti dosolíme.
  3. Chleba nakrájíme na kostičky a nasucho ho opečeme v troubě předehřáté na 180 °C. Ještě teplý chléb přimícháme do salátu. Ihned podáváme.

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.