Ingredience
Postup
- Plátky želatiny namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Smetanu, cukr a vanilkový extrakt dáme do rendlíku a zahřejeme těsně pod bod varu (nevaříme). Nabobtnalou želatinu vymačkáme od vody a rozmícháme v ohřáté smetaně. Pak směs rozlijeme do malých skleniček a necháme ztuhnout v chladničce.
- Připravíme růžovou vrstvu, želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě. Džus z granátového jablka a cukr dáme do rendlíku, zahřejeme těsně pod bod varu (nevaříme). Želatinu vymačkáme od vody a rozmícháme v ohřátém džusu. Pak vmícháme smetanu, směs nalijeme na bílou vrstvu a dáme opět ztuhnout do chladničky.
- Připravíme želé, džus nalijeme do rendlíku a posypeme želatinou. Necháme nabobtnat a opatrně zahřejeme, aby se želatina rozpustila, opět ji nevaříme. Želé nalijeme na připravené ztuhlé vrstvy a opět vložíme do chladničky. Před podáváním ozdobíme každý pohárek zrníčky granátového jablka a lístkem máty.
