Ingredience
Postup
- Granátové jablko rozkrojíme a asi ze dvou třetin zrníček vymačkáme šťávu. Do dvou lžic vody namočíme 3 g želatiny a necháme 5 minut bobtnat. Pak ji zahřejeme téměř k varu, odstavíme, osladíme a ochutíme šťávou z granátového jablka.
- Ochucenou želatinu nalijeme na dno formiček a přidáme několik zrníček z granátového jablka. Necháme v chladničce ztuhnout.
- Jogurt smícháme se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem. Želatinu namočíme do 3 lžic studené vody a necháme 5 minut bobtnat. Pak ji zahřejeme téměř k varu a horkou ji vlijeme do jogurtu. Dobře promícháme a rozdělíme stejnoměrně do formiček s želé. Necháme v chladničce ztuhnout.
- Abychom panna cottu snáze vyklopili, ponoříme formičky na pár vteřin do horké vody. Na talíři dozdobíme granátovými semínky.
