Ingredience
Postup
- Jogurt smícháme s cukrem. Želatinu namočíme do 200 ml studené vody a necháme 10 minut bobtnat. Smetanu přivedeme k varu a krátce povaříme. Odstavíme z ohně a přidáme želatinu bez vody. Mícháme, dokud se želatina ve smetaně nerozpustí. Poté vlijeme do jogurtu a dobře promícháme. Naplníme do skleniček a uložíme do chladničky asi na hodinu ztuhnout.
- Rybíz rozvaříme spolu se 100 ml vody a cukrem. Propasírujeme přes husté sítko a smícháme s dortovým želé. Teplé želé nalijeme na povrch ztuhlé panna cotty a necháme opět v chladničce ztuhnout.
- Před podáváním povrch posypeme nasekanými pistáciemi a ozdobíme mochyní.
