Ingredience
Postup
- Smetanu svaříme s levandulovými květy a necháme do druhého dne odležet. Potom smetanu přecedíme, přidáme cukry, necháme přejít varem a odstavíme.
- Plátky želatiny zalijeme studenou vodou podle návodu a necháme cca 10 minut bobtnat. Pak vodu okapeme, želatinu vmícháme do horké smetany a necháme zcela rozpustit.
- Poté levandulovou smetanu nalijeme do skleniček a uložíme do chladničky ztuhnout.
- Mezitím do kastrůlku nalijeme vodu, přidáme borůvky a rozvaříme. Necháme mírně vychladnout, přidáme med a uložíme do chladničky.
- Smetanu nalijeme do kastrůlku, přidáme borůvky a cukry. Přivedeme k varu a odstavíme.
- Přidáme nabobtnalé plátky želatiny a důkladně rozmícháme.
- Borůvkovou smetanovou směs nalijeme na ztuhlou vrstvu ve skleničkách a uložíme do chladničky. Nakonec povrch ozdobíme borůvkovým přelivem a levandulí.
