Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozehřátém oleji. Přidáme propláchnutou rýži a vše zalijeme zeleninovým vývarem. Osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.
- Cuketu, lilek, papriky a rajčata očistíme a nakrájíme na kostičky. Vše nasypeme na rozehřátý olej a dusíme asi 25 minut.
- Filety z pangase očistíme, položíme na alobal, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, potřeme olejem a poklademe lístečky petržele.
- Alobal dobře uzavřeme a položíme na plech nebo pekáček. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Pak alobal rozbalíme a rybu přendáme na talíře. Přidáme rýži a dušenou zeleninu (rýži a zeleninu můžeme promíchat). Ozdobíme bylinkami.
