Ingredience
Postup
- Jahody opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na slabé plátky. Naskládáme je na talíř v tenké vrstvě do tvaru srdce.
- Filety z pangase, opláchneme a osušíme. Překrájíme je na stejně velké kousky. Zelený pepř nasekáme nadrobno. Rybu osolíme, posypeme nasekaným pepřem a lehce obalíme v hladké mouce.
- Na pánvi rozpálíme olivový olej a filety na něm zprudka opečeme, z každé strany asi 2-3 minuty. Pak rybu vyndáme a osušíme na papírovém ubrousku.
- Jahody lehce postříkáme olivovým olejem a položíme na ně opečené filety. Řeřichu nastříháme a nasypeme na rybu.
