Ingredience
Postup
- Mandle spaříme v horké vodě, oloupeme a na pánvi opražíme do zlatohnědé barvy. Lískové oříšky opražíme na pánvi a zbavíme slupek. Sušené meruňky nakrájíme na drobné kousky.
- Mouku smícháme s kakaem, skořicí a novým kořením. Vmícháme oříšky, mandle a meruňky. Med a cukr povaříme v kastrůlku se silným dnem na mírném ohni po dobu 5 minut. Pak ihned vlijeme do připravené směsi a rychle propracujeme do kompaktní hmoty.
- Těsto dáme do pekáčku 20x30 cm vyloženého pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku, pak vyklopíme a papír odstraníme. Nakrájíme na čtverečky nebo obdélníčky.
