Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme se žloutkem, cukrem a medem do pěny. Přidáme prosátou mouku, perníkové koření, zázvor, sodu, sůl a vypracujeme pevné těsto, které necháme v chladničce odležet přes noc.
- Po odležení těsto krátce propracujeme, rozválíme na plát silný cca 4 mm a vykrájíme z něj středně velké panáčky.
- Rozložíme je na plechy vyložené pečicím papírem a naznačíme špejlí oči, pusu, nos a knoflíky. Do některých kousků těsta můžeme udělat dírky na provlečení stužky. Pečeme v troubě při 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme na kovové mřížce vychladnout.
