Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Rozkrojíme je a vyndáme žloutky. Bílky usekáme a vmícháme do bramborového salátu, který podle potřeby přisolíme.
- Na talíři vytvarujeme z bramborového salátu kopeček jako ostrov. Na 3 brčka nebo špejle navlékneme černé olivy a zapíchneme je do kousku okurky. Tuto "palmovou oázu" položíme do středu kopečku salátu.
- Žloutky usekáme nadrobno a salát jimi posypeme jako pískem. Do každého brčka zasuneme několik snítek kerblíku nebo petržele jako palmové listy. Salát kolem dokola posypeme nasekaným koprem.

















