Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na čtyři stejně velké kousky, které osolíme a opepříme. Pokapeme je olejem a necháme 10 minut odpočinout.
- Brambory nakrájíme na centimetrové plátky, cibulky oloupeme a nakrájíme na půlky.
- Feferonky zbavíme stonků a překrájené dáme do mixovací nádoby spolu se dvěma lžícemi citronové šťávy a špetkou soli. Rozmixujeme dohladka a vmícháme dvě lžíce olivového oleje.
- Připravenou pálivou směsí potřeme steaky. Rozpálíme pánev a maso na ní opečeme zprudka z obou stran (z každé asi 2-3 minuty), dáme stranou a uchováme v teple.
- Na stejné pánvi na troše oleje pak opečeme plátky brambor i s cibulkami dozlatova. Z pánve vše nandáme na talíře a rozpustíme na ní máslo, na kterém krátce zpěníme sterilované fazolky. Podáváme spolu s bramborami a stekem.
