Ingredience
Postup
- Vepřové maso očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na kostky, dáme do misky, osolíme, opepříme a necháme asi dvě hodiny odležet. Pórek dobře očistíme, cibuli oloupeme a oboje nakrájíme na kolečka. Papriku opláchneme, rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme na silnější nudličky.
- Maso zaprášíme solamylem a lehce promícháme. V pánvi rozehřejeme sádlo, cibuli na něm orestujeme, přisypeme pórek s paprikou a společně krátce osmahneme. Nakonec přidáme maso a vše za stálého míchání dalších 8 minut restujeme.
- Do směsi vmícháme kečup, přilijeme pivo a dochutíme strouhaným zázvorem. Necháme ještě 10 minut podusit, rozdělíme na talíře a podáváme nejlépe s vařenými bramborami.
