Paleo bábovičky s mákem
Paleo je stravovací styl inspirovaný jídelníčkem našich předků z období paleolitu. Tento přístup se zaměřuje na konzumaci potravin, které byly dostupné lovcům a sběračům.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
125 KCal
6 %
5 %
-
Energie
525 KJ
6 %
5 %
-
Sacharidy
10,8 g
12 %
11 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
4,0 g
6 %
6 %
-
Tuky
7,0 g
11 %
10 %
-
nasycené
2,8 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce vyšleháme s náhradním cukrem do husté pěny. Poté vmícháme cuketu, mák a prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Hotové těsto naplníme do formiček na bábovičky, které předem vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Bábovičky pečeme při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a vyklopíme na kovovou mřížku.
- Změklé máslo utřeme s cukrem a sýrem na hladký krém, který naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme ho na povrch báboviček.
