Ingredience
Postup
- Červenou řepu oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a v osolené vodě uvaříme doměkka.
- Z vajec, mléka, mouky a špetky soli připravíme hladké těsto. Polovinu vařené řepy nastrouháme najemno a vmícháme do těsta.
- Omytý pórek nakrájíme na tenká kolečka, zbylou řepu na kostičky. Na pánvi rozpálíme olej a pórek s řepou na něm orestujeme. Směs osolíme, opepříme a vmícháme do ní sekanou pažitku.
- Na pánvi rozpálíme trochu oleje a z těsta na něm pečeme palačinky po obou stranách dozlatova. Ještě teplé je naplníme pórkovou směsí a podáváme.
