Ingredience
Postup
- Z krupicového cukru si ve větším kastrůlku připravíme světlý karamel. Pak přisypeme vypeckované višně s třešněmi a vaříme asi 1 minutu a pak k nim přidáme citronovou šťávu a kůru, želírovací cukr a asi 3 minuty povaříme doměkka. Horký džem rozlijeme do čistých skleniček. Skleničky uzavřeme víčky a na 5 minut postavíme dnem vzhůru.
- Z mouky, mléka, griotky, žloutků, skořice a špetky soli připravíme těsto na palačinky, které necháme chvíli odpočinout. Z připraveného těsta usmažíme na přepuštěném másle 8 palačinek. Palačinky podáváme s marmeládou.
