Ingredience
Postup
- V mléku rozšleháme vejce, špetku soli a olej. Přidáme celozrnnou, pohankovou a hladkou mouku a vymícháme hladké těstíčko, které necháme asi 30 minut odpočinout.
- Pánev vytřeme slabou vrstvou oleje, rozpálíme ji, nalijeme na ni trochu těstíčka a z obou stran upečeme dozlatova. Takto postupně upečeme 8 tenkých palačinek.
- Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem. Maliny přebereme, popřípadě krátce opláchneme. Palačinky potřeme ochuceným tvarohem, posypeme malinami a složíme je do šátečku.
- Na omáčku rozmixujeme maliny s cukrem. Pyré dáme do kastrůlku, přilijeme solamyl rozmíchaný ve 100 ml vody a krátce povaříme. Palačinky rozdělíme na talíře a přidáme malinovou omáčku. (Omáčku můžeme podávat studenou nebo teplou.)
