Ingredience
Postup
- V hrnci rozkvedláme mléko s vejci a špetkou soli. Pak za stálého míchání postupně přisypáváme mouku, až vznikne hladké řidší těstíčko.
- Pánev nahřejeme, vymastíme ji olejem nebo sádlem a nalijeme na ni trochu těsta, které krouživým pohybem rozdělíme po celé její ploše. Pečeme po obou stranách dozlatova. Stejným způsobem připravíme další palačinky.
- Hroznové víno omyjeme a kuličky otrháme. Jablko opláchneme, osušíme a vyřízneme jádřinec. Pomeranč oloupeme a odstraníme bílou slupku. Jablko i pomeranč rozkrájíme na kousky. Palačinky přeložíme na čtvrtiny, naplníme je ovocem a pocukrujeme.
