Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, nastrouhanou kůru z poloviny pomeranče, vejce, olej, sůl a dvě lžíce mléka. Suroviny prošleháme na husté těstíčko, vlijeme zbylé mléko a promícháme.
- Z 1 pomeranče nastrouháme kůru na tenké proužky. Ze 2 pomerančů vymačkáme šťávu. 1 pomeranč nakrájíme na drobné kousky. Pánev potřeme olejem a smažíme jednotlivé palačinky.
- V hlubší pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr a necháme pozvolna zkaramelizovat. Pak přidáme šťávu a kůru. Provaříme, přidáme pomeranč nakrájený na kousky a nakonec přidáme likér.
- V omáčce namočíme postupně všechny palačinky a složíme do šátečků. Podáváme ozdobené plátky nakrájeného pomeranče a kandovanou pomerančovou kůrou.
