Ingredience
Postup
- Do mléka rozklepneme vejce a dobře je rozšleháme. Pak po částech přidáváme mouku, krupicový i vanilkový cukr a vymícháme řidší hladké těstíčko.
- Pánev nahřejeme a potřeme olejem. Naběračkou na ni nalijeme trochu těsta, které krouživým pohybem pánve rozdělíme v tenké vrstvě po celém dně. Pečeme z obou stran dozlatova. Stejným způsobem upečeme postupně všechny palačinky.
- Maliny přebereme, očistíme, popřípadě opláchneme a necháme v cedníku okapat. Nasypeme je do kastrolu, přilijeme ovocný sirup a asi 2 minuty povaříme.
- Palačinky stočíme a rozdělíme na talíře, přidáme podušené maliny a ozdobíme lístečky máty. Zbylou omáčku podáváme zvlášť.
