Ingredience
Postup
- Mléko rozšleháme s moukou, vejci, najemno nastrouhanou pomerančovou kůrou, solí, nasekanými lístky tymiánu a rozpuštěným máslem. Hladké těstíčko necháme asi 30 minut odpočinout.
- Mezitím uděláme náplň. Na rozpáleném oleji orestujeme na kousky nakrájené kuřecí maso. Přidáme nakrájené žampiony, nasekanou cibulku a vše opět orestujeme. Přidáme zakysanou smetanu, šťávu z pomeranče a pomerančovou kůru.
- Krátce prohřejeme a směs ochutíme solí a pepřem.
- Pánev vymažeme olejem, po částech na ni nalijeme těstíčko a upečeme tenké palačinky. Naplníme je připravenou směsí a ozdobíme bylinkami.
