Ingredience
Postup
- Z mléka, vajec, soli a mouky vymícháme hladké těsto, které necháme odpočinout asi 30 minut. Pak na rozpálené pánvi potřené olejem opečeme tenké palačinky z obou stran dozlatova.
- Každou palačinku potřeme částí kaštanového krému, přeložíme na polovinu a poté ještě jednou na půlku. Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu. Zbylé pomeranče oloupeme a nakrájíme na dílky, které zbavíme jemných blanek.
- Na pánvi rozpustíme cukr na světlý karamel. Přidáme med, máslo a zalijeme pomerančovou šťávou. Krátce povaříme, přidáme kousky pomeranče a necháme je prohřát asi 3 minuty. Palačinky podáváme s glazovanými pomeranči.
