Ingredience
Postup
- Kapustu očistíme, rozebereme na jednotlivé listy a důkladně je omyjeme. Spaříme je v horké vodě, vyjmeme a ihned propláchneme pod studenou vodou. Poté listy necháme okapat a pokrájíme je nadrobno.
- Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nasekáme na nudličky a česnek utřeme. Uzené maso nakrájíme na kostičky.
- V pánvi rozehřejeme olej a maso se škvarky, cibulí a česnekem na něm orestujeme. Poté přidáme kapustu, vše prohřejeme, osolíme a opepříme.
- Z vejce, mouky, mléka a soli vymícháme řídké těsto a na rozehřátém oleji upečeme tenké palačinky. Naplníme je připravenou směsí a podáváme.
