Ingredience
Postup
- Mléko osolíme, přidáme vejce a metličkou vše rozšleháme. Postupně zašleháme mouku a připravíme hladké těstíčko, které necháme asi 20 minut odstát.
- Rozpálenou pánev potřeme olejem a těsto na ni nalijeme v tenké vrstvě. Palačinku opečeme po obou stranách dozlatova. Stejně připravíme i ostatní palačinky.
- Krůtí maso nakrájíme na kousky a opečeme na rozehřátém oleji dozlatova. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a očištěné nakrájené houby. Dochutíme solí a pepřem a dusíme doměkka.
- Palačinky potřeme lučinou a posypeme sekanou petrželkou. Poklademe je houbovou směsí s krůtím masem a srolujeme. Na talíři je doplníme hlávkovým salátem a můžeme posypat nasekanou cibulkou.
