Ingredience
Postup
- Mléko rozšleháme s vejci a špetkou soli. Postupně přidáváme mouku a vymícháme na hladké řídké těsto. Necháme asi 30 minut odstát.
- Pánev rozehřejeme, potřeme ji olejem a naběračkou na ni nalijeme tenkou vrstvu těsta. Pohybováním pánve těsto rozlijeme po celém jejím dně a palačinky upečeme po obou stranách dozlatova. Postupně upečeme všechny palačinky.
- Jahody opláchneme, nakrájíme na menší kousky a promícháme je s cukrem. Necháme je chvíli odstát, aby pustily šťávu. Pak je podlijeme vodou a krátce povaříme. Zahustíme je solamylem rozmíchaným v troše vody a necháme ještě asi 1 minutu vařit.
- Palačinky stočíme do kornoutků a naplníme zmrzlinou. Urovnáme je na talíře a přelijeme horkými jahodami. Ihned podáváme.
