Ingredience
Postup
- V hrnci zahřejeme kondenzované mléko. Pak do něj vložíme na kousky nalámanou čokoládu a necháme ji rozpustit.
- Ořechy pražíme v troubě při 180 °C asi 10 minut. Pak je ještě horké zabalíme do utěrky a promačkáme tak, abychom sloupli slupky.
- Lískové oříšky rozmixujeme najemno. Přilijeme rozpuštěnou čokoládu v mléce, přisypeme kakao, špetku soli a znovu promixujeme. Nakonec stěrkou vmícháme rozpuštěné máslo.
- V mléce rozmícháme vejce a pak postupně metličkou zašleháme mouku. Hladké těstíčko necháme odpočinout alespoň 5 minut. Pak postupně na rozehřátém oleji smažíme palačinky z obou stran dozlatova.
- Tvaroh smícháme s cukrem. Na připravené palačinky rozetřeme nejdříve čokoládovou pomazánku. Pak je potřeme tvarohem a přeložíme je. Před podáváním můžeme ještě lehce posypat moučkovým cukrem.
