Ingredience
Postup
- Vejce, mouku, mléko, cukr, vanilkový extrakt, sůl a citronovou kůru rozmixujeme dohladka. Máslem potřeme pánvičky a máslo necháme rozpustit v troubě při 220 °C.
- Asi 1 těsta pak postupně nalijeme do jednotlivých pánviček, vrátíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova. Poté snížíme teplotu na 180 °C a dopékáme 5 minut.
- Upečené palačinky vyndáme z trouby a podle chuti naplníme například džemem, povidly a zvoleným ovocem, například malinami, borůvkami a citronem.
- Po upečení ihned podáváme přímo v litinové pánvi. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem a můžeme ozdobit například také čerstvou mátou.
