Ingredience
Postup
- Ze špaldové i hladké mouky, 400 ml mléka, dvou vajec a špetky soli připravíme těsto na palačinky. Ve 100 ml mléka rozmícháme pudinkový prášek a promícháme ho s tvarohem a rozinkami.
- V pánvi na rozehřátém oleji postupně upečeme palačinky z obou stran dozlatova. Necháme je vychladnout a potřeme džemem a ochuceným tvarohem.
- Očištěné jahody nakrájíme na plátky, rozložíme je na palačinky a srolujeme. Naplněné palačinky překrájíme šikmo na tři části. Zapékací mísu vymažeme máslem a rozložíme části palačinek. Zbylá vejce rozmícháme se 100 ml mléka a přelijeme palačinky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C cca 15-20 minut. Před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.
