Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme do mísy, přilijeme mléko a rozmícháme metlou. Přisypeme prosátou mouku, špetku soli, cukr a 2 lžíce oleje a opět dobře rozmícháme do hladkého těstíčka. Máme-li čas, dáme těsto do lednice uležet.
- Pánev s nepřilnavým povrchem rozpálíme, lehce ji pokapeme olejem a nalijeme na ni naběračku těstíčka. Krouživým pohybem rozlijeme těsto po celé její ploše a pečeme asi dvě minuty dozlatova. Pak palačinku otočíme a opečeme i druhou stranu.
- Palačinky potřeme marmeládou a srolujeme je. Pak je napříč nakrájíme na roládky asi 2-3 cm široké a vyskládáme z nich hada. Hlavičku hada uděláme z jahody, jazýček z rukoly a oči z půlek borůvky. Přilepíme je marmeládou. Hada zakončíme jedním z konců palačinky.
