Ingredience
Postup
- Papriky omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Do mléka rozklepneme vejce, prošleháme a po částech vmícháme mouku. Dochutíme solí a pepřem.
- V pánvi rozehřejeme lžičku másla a lžičku oleje. Z čtvrtiny těsta usmažíme po obou stranách palačinku. Když je usmažená, položíme na ni plátek šunk a, sýra a posypeme nakrájenou paprikou. Obloženou palačinku stočíme pomocí vidličky a vložíme do zapékací misky. Postup opakujeme ještě třikrát, aby nám vznikly 4 palačinky.
- Palačinky zapékáme v předehřáté troubě asi 5 minut. Poté každou palačinku svážeme proužky omytého pórku a nakrájíme ji na špalíčky silné asi 3 centimetry.
