Ingredience
Postup
- Z mléka, mouky, vejce a špetky soli připravíme hladké těstíčko, které necháme krátce odpočinout. Pánev nahřejeme, vytřeme olejem a postupně na ní upečeme tenké palačinky.
- Pažitku opláchneme a nasekáme nadrobno. Promícháme ji s tvarohem a ochutíme solí. Hotové palačinky potřeme ochuceným tvarohem a pevně srolujeme. Pak je nakrájíme na plátky široké asi 2,5 cm.
- Okurku omyjeme, škrabkou uděláme na povrchu ozdobné proužky a nakrájíme ji na kolečka silná asi 1 cm.
- Palačinky s okurkou napíchneme střídavě na párátka nebo špízky. Hotové věžičky dozdobíme rozpůlenými rajčátky a dáme na chvíli do chladničky.

















