Palačinkové špízky
Čekáte návštěvu, ale nevíte co připravit dobrého? Vyzkoušejte tyto palačinky.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
604 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2527 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
39,2 g
45 %
39 %
-
Vláknina
2,0 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
27,6 g
44 %
41 %
-
Tuky
37,4 g
58 %
53 %
-
nasycené
18,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s mlékem, solí a pepřem. Vmícháme mouku a těsto necháme asi 15 minut odpočinout. Pak do něj přidáme minerálku a rozetřeme ho na plech vyložený pečicím papírem.
- Těsto pečeme v troubě při 180 °C asi 12 minut, dokud nezezlátne. Upečený plát necháme vychladnout, pak opatrně stáhneme pečicí papír.
- Plát podélně rozpůlíme. Polovinu ho potřeme pestem a lučinou a poklademe salámem a tenounkými plátky okurky. Od delší strany ho pevně svineme. Druhou polovinu plátu potřeme créme fraiche a poklademe lístky špenátu a plátky šunky. Též ji svineme.
- Rolády necháme v lednici ztuhnout. Pak je nakrájíme na plátky. Kolečka napícháme na dřevěné špejle, nebo jen každé zpevníme párátkem.
