Ingredience
Postup
- Z vajec, mléka, smetany, soli a mouky ušleháme řídké těsto a necháme ho 30 minut odpočinout. Pak na rozpálené pánvi na trošce oleje postupně smažíme palačinky. Hotové palačinky srolujeme, případně je můžeme překrojit na polovinu a skládáme na talíře.
- Do kastrůlku dáme polovinu malin, zalijeme je asi 100 ml vody a 5 minut povaříme. Škrobovou moučku rozděláme s trochou vody a přidáme do horkých malin spolu s máslem. Už jen krátce prohřejeme. Poté malinovou směs stáhneme z ohně a dochutíme medem.
- Palačinkové rolky na talířích přelijeme horkou omáčkou, posypeme zbytkem čerstvých malin a ozdobíme snítkou meduňky.
