Ingredience
Postup
- Mléko trochu osolíme a rozšleháme v něm vejce. Vmícháme mouku a těstíčko necháme chvíli odpočinout. Pak přidáme sodovku. Na pánvi vytřené olejem upečeme asi 8 palačinek.
- Na oleji osmahneme nadrobno nasekanou cibuli a česnek. Přidáme nakrájené kuřecí maso a orestujeme ho. Pak vmícháme protlak, přilijeme rajčata a přidáme na nudličky nakrájené papriky. Vše osolíme, opepříme a krátce podusíme. Směs dochutíme cukrem a oreganem.
- Avokáda oloupeme, rozkrojíme a zbavíme pecky. Dužinu vidličkou rozmělníme a zakapeme ji limetkovou šťávou, aby nezhnědla. Rajče oloupeme, vydlabeme z něj semínka a nakrájíme ho na drobné kostičky. Cibuli s česnekem oloupeme a spolu s chilli papričkou nasekáme nadrobno. Vše vmícháme do avokádového pyré. Přidáme smetanu. sůl a pepř. Dip necháme vychladit.
- Na palačinky rozprostřeme kuřecí směs a svineme je. Rozložíme je vymaštěný plech, zalijeme je smetanou a posypeme je sýrem. V troubě je při 180 °C zapékáme asi 30 minut.
