Ingredience
Postup
- Kuřecí paličky opláchneme, osušíme a osolíme. Dáme je do pekáčku, lehce je podlijeme vodou a v troubě vyhřáté na 200 °C je pečeme asi 30 minut dozlatova.
- Slávky i krevety očistíme. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Papriky očistíme a nakrájíme na kousky.
- Do hlubší pánve nalijeme olej a opečeme na něm krevety. Osolíme je, opepříme, vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Ve výpeku orestujeme připravenou zeleninu. Přisypeme k ní propláchnutou, okapanou rýži a také ji zvolna osmahneme.
- Do pánve přidáme mušle, a když se otevřou, směs ochutíme solí, šafránem a mletou paprikou. Vše zalijeme vínem a vývarem, přiklopíme poklicí a zvolna dusíme doměkka. Nakonec do paelly přidáme krevety a upečené paličky. Podáváme ji s měsíčkem citronu.
